Ahir al vespre Vila-seca iniciava oficialment la seva Festa Major d’Hivern en honor a Sant Antoni, amb el Pregó a càrrec del reconegut Eduard Xatruch, xef vila-secà del millor restaurant del món.
Durant el Pregó, Xatruch va explicar emocionat que "es tracta d'un honor i privilegi ser el pregoner de la festa major de la meva ciutat, fet que recordaré tota la meva vida". Va confessar la seva estima per la cuina i la seva professió perquè el permet crear. I va convidar a viure la Festa Major de Vila-seca "perquè uneix, ens fa compartir, celebrar i estimar", a banda d'agrair a totes les persones que amb el seu esforç fan que "Vila-seca sigui el millor lloc del món".
Per la seva part, l'alcalde de Vila-seca, Pere Segura, va destacar d'ell "la formació de Xatruch feta a casa i al nostre territori i sempre mirant al mar".
De fet, Xatruch, que va ser format a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils, va començar la seva experiència professional al restaurant elBulli el 1999, sota la direcció de Ferran Adrià, la qual compaginava amb períodes de formació en altres restaurants de tres estrelles Michelin d’arreu d’Europa. A elBulli té l’oportunitat de treballar en les diferents seccions del restaurant, des de la cuina a càrrecs de màxima responsabilitat fins que, el 2005, comença a formar part de l’equip creatiu. Des de 2014 regenta, juntament amb Mateu Casañas i Oriol Castro, el restaurant Disfrutar, reconegut amb 3 estrelles Michelin i número 1 a la llista de The World’s 50 Best Restaurants 2024.
En acabar el pregó, l’acte va finalitzar amb una magnífica actuació de l’Orquestra Händel del Conservatori de Música de Vila-seca, sota la direcció de Rafael Fabregat.
Amb el Pregó celebrat, s’inicien tot un seguit d’actes de Festa Major, programats fins al proper 26 de gener. Avui, dia de Sant Antoni, la jornada ha començat amb la Canonada Matinera, a les 11.30 h tindrà lloc la Missa Major i a les 12.00 h Els Tres Tombs. A la tarda serà el torn de gresca per als més petits, que podran gaudir amb la Gran Festa Infantil de la Cia Rikus. Per la seva banda, els joves tindran l'oportunitat d'assistir al concert de Miki Núñez i 31 FAM al Pavelló d'Esports a partir de les 22.30 h.
Demà, dissabte 18 de gener serà el moment de córrer per la Cursa de Pallassos i Pallassos "Joan Busquets" i assistir al lliurament dels premis del XII Concurs de Fotografia Albert Iturria. Ja a la tarda, hi haurà la Nit del Foc a partir de les 18.30 h a la plaça d'Estudi i, a la nit, música rock i remember al Pavelló, mentre que al Celler s'hi ha programat el Gran Ball de Festa Major amb l'orquestra Selvatana. A l'endemà, diumenge 19 de gener, tindrà lloc el Tradicional Cós de Sant Antoni al Parc de la Torre d'en Dolça a les 12.00 h i a les 18.00 h, la Cercavila del Seguici Tradicional.
El divendres 24 de gener se celebrarà la XLIII Cursa Atlètica de Sant Antoni i XXVII Milla Local, l'espectacle familiar "Bucarest" al Celler i, per acabar el dia, nit d'humor a càrrec d'Edu Soto. L'últim cap de setmana de Festa Major el protagonitzaran els gegants, amb la Trobada d'elements festius "Amics dels Gegants" el dissabte a les 10.30 h, juntament amb la Cercabirra a les 12.00 h a la Rambla de Catalunya, l'espectacle familiar Mr. Bo al Celler, la Carretillada del Ball de Diables a la plaça d'Estudi a les 20.00 h i el gran concert de Chicuelo i Marco Mezquida també al Celler a les 10 de la nit. Tancaran la Festa Major en honor a Sant Antoni la Gimcana del Porquet, la XLII Trobada Gegantera i la Tarda de Màgia Jove, el diumenge 26 de gener.
Cal recordar que les entrades s'han d'adquirir a través de la plataforma entrades.vila-seca.cat.